一、離心風(fēng)機在廚房中的作用
1、排氣，抽干廚房油煙等各種廢氣；
2、送風(fēng)，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過四平鼓風(fēng)機通風(fēng)設(shè)備離心風(fēng)機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。為了實現(xiàn)上述作用，四平鼓風(fēng)機通風(fēng)設(shè)備離心風(fēng)機在廚房應(yīng)用的時候，一般還需要配合煙罩、風(fēng)管、油煙凈化器等設(shè)備一起使用，通過通風(fēng)系統(tǒng)各部分部件的協(xié)作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔凈廚房環(huán)境的目的。還要通過四平鼓風(fēng)機鮮風(fēng)系統(tǒng)補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利于廚房的生產(chǎn)環(huán)境。
二、廚房通風(fēng)設(shè)備用離心風(fēng)機的選擇
廚房通風(fēng)設(shè)備離心風(fēng)機的選擇主要根據(jù)廚房面積大小和環(huán)境條件，如烹飪設(shè)備、風(fēng)帽和管道長度、彎頭幾何形狀等來決定。
